精选优质文档-倾情为你奉上 各岗位流程示意服务员早班流程:领用物品-清洗杯子果盘-茶水室卫生-杯子消毒-清洗水果-制作果碟-配茶-茶水室消毒-高峰期泡茶-20分钟巡房兑开-看单-出客带客人到收银台买单-出客房间关电视,关空调-通知保洁员做卫生-清洗茶杯-茶水间卫生维护。 服务员晚班流程:查房-兑开-清洗水果-制作果碟-配茶-高峰期泡-20分钟巡房兑开-看单-出客带客人到收银台买单-出客房间关电视,关空调-通知保洁员做卫生-清洗茶杯-收自助台保健茶-做好自助台卫生-清理现场垃圾带出现场。 保洁员早班流程:洗香巾-扫营业现场
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