1、1潮 州 市 市 场 价 格 监测情 况 报 告2010 年 7 月 份据监测，本月以来，列为常规监测的商品价格降升互现，多数品种升降幅度不大，而连降 5 个月的生猪价格大幅止跌回升，民用瓶装液化气价格连降 3 个月。市场价格运行态势总体平稳，市场消费正常，价格秩序良好。一、猪粮比价大幅止跌回升。猪粮比价自本月以来出现大幅止跌回升趋势，28 个交易日一举由 6 月份平均 4.62:1 的红色区域重新返回至 7 月底 5.82：1 的蓝色区域，已接近正常区间。猪粮比价全月平均 5.47：1，环比上升 18.40%，同比下降 8.23%，暂时仍低于国家和省、市相关部门制定的防止生猪价格过度下跌调控
2、预案（暂行）划定的 6：1 的预定绿色区域。本地猪出栏均价为每 500 克 5.87 元，环比上升 17.87%，同比上升 8.70%，饲料均价为 2140 元/ 吨（每市斤 1.07 元），环比下降0.93%，同比上升 17.58%。猪粮比价大幅上升的原因主要是前段季节属生猪疫情高发期，不少养殖户因担心成猪染病而不惜亏本提早出栏，上市猪源多价格低；近期随着季节的转换，生猪疫病高发期已渡过，但由于前段时间2大量猪源集中上市，生猪存栏量大幅减少，导致目前上市生猪偏少价格走高，由于生猪生产的周期性，要恢复正常存栏量和上市量尚需一定周期。另一方面影响生猪生产效益的是饲料价格近期仍在上升。饲料价格的上
3、涨一定程度上抵减了养殖生猪的利润。与去年同期相比，目前的饲料价格每吨上涨 300 元左右。外地猪收购价大幅上升。因猪源偏少，本月以来，外地猪收购价呈逐周大幅上升，据监测，每 500 克（下同）收购价每周呈 5.11 元、5.81 元、5.86 元和 6.39 元快速上涨，月初至月底上涨 1.28 元，涨幅25.05%。月收 购均价 5.79 元，环比上升 17.92%，同比上升 10.28%。由于收购价和出栏价快速大幅上升，总肉出厂价回升，肉联厂在一月之间连续 3 次上调总肉出厂价，由每 500 克 7 元上调至 8.5元，当月累计环比升幅 21.43%，同比上升 5.19%。肉菜市场的猪瘦肉
4、和肋条肉的零售价则依然保持在 10 元和 9 元，环比持平，同比各微升 3.41%和 1.93%。二、成品粮、杂粮价格总体平稳，少数品种微升。7 月份我市粮食货源充足，市场供给正常，价格平稳。由于今年国家连续第四年提高小麦和水稻的收购价，收购价格的提高相应带动了粮食市场价格的上升，且上半年部分地区旱涝灾害频繁、高温高湿以及种粮成本的提高、市场经营主体对受灾地区粮食可能减产的心理预期等多种因素，促使主产粮区粮价小幅上升。3据了解，江西、安徽新近上市的早造籼米价格略有上升，批发价每百市斤上升 68 元左右，零售价格也稍有上涨；优质东北梗米也略有上涨，批发价每百斤上升 0.08-0.10 元左右，比
5、上月上升 4.17%。预计粮食主产区的价格传导作用将会在近期影响我市，8 月份本市粮价会有小幅上升的可能性。杂粮价格总体平稳，少数品种微升。据监测，多数杂粮的价格变化不大，黑豆、红豆、黄豆、花生、小米、玉米片的零售价格与上月基本持平，而绿豆、薏米的零售价格则略有上涨，每 500 克上升 0.30-1.00 元左右，目前，绿豆零售价 8.60-9 元左右，薏米的升幅略为大一点，零售价 12 元左右。受产地涨价带动的影响，我市的大蒜（蒜头）价格在本月中旬再次反弹，红蒜每 500 克 11 元，与前期价格相比上涨 22%，白蒜 9 元，上涨 28.57%。大蒜价格近期反弹的原因是属于产地带动型涨价，
6、价格上涨源头在产地，据分析，大蒜并非生活必需品，一般用作调味品使用，具有消费量小，需求弹性大的特点。倘若大蒜价格持续坚挺，消费者将减少消费，使大蒜市场陷入“ 有价无市” 的境地。大蒜价格继续上涨空间有限，后市将趋稳回落。三、蔬菜价格升多降少。本月以来，持续高温，菜价升多降少，15 个蔬菜品种月环比呈11 升 4 降，全月零售均价为每 500 克 2.64 元，为 08 年 8 月以来的4最高价位，环比上升 17.86%，同比上升 23.36%。升幅较大的有韭菜、圆白菜、大白菜、油菜、蒜苔、萝卜、芹菜等品种，其中韭菜和圆白菜环比各上升 200%，大白菜和油菜各上升 87.50%，蒜苔上升74.4
7、2%， 萝卜 40.63%，芹菜 36.84%。 1.51.71.92.12.32.52.72.91月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月单 价 ： 元 /斤2010年 1-12月 蔬 菜 零 售 均 价 走 势 （ 15个 品 种 ）四、民用瓶装液化石油气价格延续小幅下降。我市民用进口瓶装液化石油气价格自 5 月以来已小幅连降 3 个月，由今年 4 月最高的月零售均价 103.73 元/瓶（不含送气费，下同）下降至 87.19 元/瓶， 3 个月累计每瓶下降 15.54 元，降幅 15.85%。全月零售均价为每瓶 87.19 元，环比下降 7.96%，同比
8、上升 28.22 %，同比上升幅度较大的主要原因是去年同期液化气价格出现 2006 年起4 年来的历史最低价位，同比之下今年呈较大升幅。580.0085.0090.0095.00100.00105.001月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月单 位 ： 元 /瓶2010年 1-12月 民 用 瓶 装 液 化 气 零 售 均 价 走 势 （ 进 口 气 ）五、食用油价格平稳。监测的鲁花牌花生油（5 升庄）零售价 18.40 元/升，零售均价为18.40 元/升，环比下降 1.08%，同比下降 6.12%；金龙鱼牌调和油（5升庄）零售价 10.60 元/ 升，零售均价为 10.60 元/升，环比微升0.66%，同比下降 1.85%。六、其它列为常规监测的副食品类、海鲜（淡）水产品类的价格平稳，市场供求正常。七、成品油批发配送价升降互现，幅度不大。本月以来成品油批发配送价略有升降但幅度不大。据监测，93#（国，下同）汽油月均批发配送价每吨 7486.67 元，环比下降2.56%，同比上升 5.94%，97#汽油 7993.33 元，环比上升 1.88%，同比上升 6.82%。0#柴油每吨 6713.33 元，环比上升 0.65%，同比上升10.78%。6潮州市价格监测中心二一年八月五日
