酒店布草间管理操作流程(共2页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上格 布草管理操作流程一、 总则：布草管理实行专人管理、分区负责、责任到人的原则二、 责任及配置：1、 客房主管：负责总布草房的管理、库存布草的管理、周期性统计及有效控制；2、 客房中班服务员：负责日常布草的收发、洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量控制、填写布草房统计表；3、 楼层服务员：负责分区楼层布草的管理，布草总量按房间数量所需布草的1：1倍配备（布草房和工作车上的布草总数与房间所需布草比为1:1）、日常布草的收发和洗涤质量控制。4、 总布草房和楼层布草房均需配备一定的布草柜或货架，分类叠放整齐后存放，并做好相应的防鼠、防霉变等防意外损毁措施，在相应的布草柜或货架处用统一的标签注明布草种类及原始配备数量。三、 脏布草的送洗：1、 楼层服务员在做好房间后前将收集的脏布草分类集中在楼层布草房，清点好数量，做好记录（格式见楼层布草统计日报表）；2、 如楼层服务员在清洁房间过程中发现所用的布草有洗涤不干净或洗