互联网对餐饮业的影响(共3页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上互联网对餐饮业的影响 第一,加强餐饮行业的网络化建设,特别是餐饮网站的建设。连锁经营是现代餐饮业的主要标志,是餐饮企业实现跨区域大规模扩张的有效办法,是餐饮网络营销实现的良好形式。因为餐饮企业的产品“腿短”,不能够像其他工业企业那样采用批发、零售、直销等多种销售渠道把产品销往全国甚至全球,只有借助外开店才能实现跨区域大规模扩张的目的。反之,只有建设好餐饮行业的网络,这种连锁经营方式的采购、外卖、配送才能顺利进行。同时,大力加强餐饮网站的特色建设,广泛开展宣传、广告、订购、咨询、投诉、法律救济等服务,并借助这一运行平台,达到提高整个餐饮行业网络化层次的目的。 第二,注重餐饮行业的品牌建设和特色经营,提升餐饮业的文化品位和网络餐饮的文化特色。要搞网络营销,必须提高餐饮业的文化品位,摒弃传统餐饮业低层次的服务方式,走特色美食文化之路。有了自己的网站或有了自己的虚拟店面,不能只是简单地介绍饭店的地址、订座电话或几张炒菜图片,一定要突出餐饮的深层次服务,如企业精神、特色菜肴、休闲、文化娱乐、在同行业中的特色优势、投诉处理、意见反馈甚至互动

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