精选优质文档-倾情为你奉上餐饮服务检查内容和标准1、餐厅布置l 餐厅标志是否醒目、完好、美观、干净？l 门是否完好、干净？门上的各种金属物是否光亮、无锈迹？l 门开关是否自如？玻璃是否干净、无破损？l 窗子是否完好、干净？油漆有无脱落？l 窗帘是否完好、干净、挂放端正？/l 窗帘挂钩是否完好、干净、使用正常？l 墙纸是否干净，无破损、无剥落？l 天花板是否干净、完好？l 地毯是否完好、无污迹、平整？l 各种灯具是否安装稳固、安全、端正？l 各种灯具放置位置是否合理？l 各种灯具是否完好无损、清洁无尘？l 各种灯具的明线是否放置在安全的位置？l 各种装饰品如字、画、图片、工艺品等是否挂放的位置合理、端正整齐，完好干净并给人以（新颖）的印象？l 各种装饰品选择的是否合理？l 餐厅的色调是否协调？l 餐厅的设备风格是否统一？l 各种盆景、花木是否新鲜，有无枯败叶？l 盆养花木是否干净？花盆是否完好？盆中土壤有无异味和虫子？l 各种花木是否定期修剪或更换？l 餐厅内水池、鱼缸是否美观、完好、干净
