酒店餐饮部服务流程及企业文化实习报告(共6页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上 酒店餐饮部服务流程及企业文化实习报告 学院：旅游学院 专业：09级旅行经营管理 学号：9 姓名：刘帅 摘要：舜耕山庄概况，酒店对餐饮部中餐厅服务员的培训，服务流程理论与实践的结合；酒店对大舜文化的贯彻于弘扬，浓厚的企业文化对员工素质的提升，以及酒店发展中产生连锁效应。关键字：简介 服务流程 员工素质 大舜文化 影响 舜耕山庄始建于1985年3月，占地近200亩，建筑面积逾10万平方米，位于泉城风景秀丽的千佛山西南麓，是座极富民族特色的园林式四星级宾馆，隶属于中共济南市委办公厅。舜耕山庄是济南市第一家中外合资星