五星级酒店全套运营手册(共531页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上五星级酒店运营手册目 录第一篇 员工手册（532）第一章 员工手册（531）第二章 组织架构（32）第二篇 主导性管理制度（3388）第一章 员工守则第二章 劳动人事管理制度第三章 财务审计电脑管理制度第四章 安全保障制度第五章 质量管理制度第六章 文件档案管理制度第七章 设备管理制度第八章 信息反馈与沟通协调制度第三篇 部门化运营规范（89417）第一章 总经理室JB1（9098）第二章 行管部JB1（99131） 第三章 公关销售部JB2（132150）第四章 房务部JB3（151255） 前厅部JB31（153170） 客房部JB32（170202） 前厅部管理制度JB3101JB3125（203214） 客房部管理制度JB3201JB3214（214230）