精选优质文档-倾情为你奉上餐饮业各管理岗位责任及各项工作要求细则1、店经理岗位工作细则； 2、主管岗位细则； 3、领班岗位工作细则； 4、服务员岗位工作细则； 5、传菜员岗位职责； 6、前厅经理工作程序； 7、前厅主管工作程序； 8、点菜员处罚细则； 9、发夹子、划菜员工作细节； 10、电话订餐员工工作流程11、礼宾岗位工作细则； 12、礼宾、电话订餐扣分细则； 13、保安岗位工作细则； 14、保安罚款细则； 15、门卫岗位职责； 16、门卫处罚细则； 17、称、送海鲜岗位责任细则； 18、保洁组工作流程及处罚； 19、抬餐具、保洁扣分细则； 20、服务员行为规范行为； 21、服务员行为规范仪容、仪表的要求； 22、服务人员重点注意事项； 23、操作规范要求服务分工细则； 24、散餐服务操作细则； 25、摆台、摆位要求； 26、订餐服务要求； 27、带客服务要求； 28、迎客就坐服务要求； 29、上毛巾、上茶、开位服务要求； 30、点菜服务要求； 31、酒水推销、斟酒
