星巴克的组织框架分析 小组成员：孙佳睿 王慧文 宋姗姗 汪 莉星巴克的概况介绍 “星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说白鲸中一位处事极其冷静，极具性格魅力 的大副，他的嗜好就是喝咖啡。 麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位，但麦尔维尔的读者群并不算多，主要是受过良好 教育、有较高文化品位的人士，没有一定文化教养的人是不可能去读白鲸这部书，更不要说 去了解星巴克这个人物了。 从星巴克这一品牌名称上，就可以清晰地明确其目标市场的定位：不是普通的大众，而是一群注 重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。 咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费， 咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费， 文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，并形成良好的互动体验。 文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，并形成良好的互动体验。星巴克的发展历程 1971年 星巴克城里 1987年 现任董事长Howard 买下星巴克 1992年 星巴克在美国纳斯达克上市 1996年 星巴克正式跨入国际，在东京银座开了第一家海外咖啡店 1999年 星
