2017药店用食品安全管理制度(共8页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上食品安全管理制度XXXX药房有限公司2017年5月1日从业人员健康管理制度一,食品生产人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明.二,新参加工作的从业人员,实习工,实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生.三,食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员健康档案,督促有传染疾病人员调离岗位,并对从业人健康状况进行日常监督管理.四,凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得参加接触直接入口食品的生产经营五,当观察到以下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施:腹泻;手外伤,烫伤;皮肤湿疹,长疖子;咽喉疼痛;耳,眼,鼻溢液;发热;呕吐六，从业人员必须保持良好的个人卫生七，应建立员工健康档案，档案至少保存三年人员培训制度一、各级管理人员,经营人员及与经营活动有关的服务人员,均应按中华人民共和国食品卫生