精选优质文档-倾情为你奉上卫生防疫制度1、严格执行食品卫生法传染病防治法学校卫生工作条例等法律法规和制度。并组织炊管人员、全校教师认真学好上述法律制度，建立严格的岗位制度和卫生检查制度。2、按照有关要求配备专职或兼职的卫生检查人员，坚持搞好学生个人、教室、环境卫生，使学生懂得有关的卫生常识，严把食品卫生关，自觉防病防疫，预防师生食物中毒事件，加强疫情控制的安全管理制度。3、教育学生养成良好的饮食卫生习惯，饭前、便后要洗手，不要暴食暴饮，以防不良疾病发生。4、严禁学生在地摊门店购买不符合食品卫生要求的零食、饮料。5、学校食堂必须保持环境整洁，消除苍蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孽生条件。6、学校的食堂工作人员必须“两证”齐全，从业人员身体健康，并定期组织从业人员进行身体检查。取得健康证和培训合格证后方可上岗参加工作。7、建立学校食堂卫生责任制度，食堂工作人员要搞好个人卫生，穿工作服上岗。8、食堂管理员采购员切实严把食品采购、运输、验收入库三个环节，坚持食品原料索证制原则过程中的卫生工作，严禁采购变质、变腐食品，严禁使用无碘盐。
