精选优质文档-倾情为你奉上叶绿素的提取和柱色谱的分离1 实验目的学习从植物中提取色素的方法叶绿素的去镁离子操作2 实验原理植物绿叶中含有多种天然色素，最常见的是胡萝卜素（橙色），叶绿素（绿色）和叶黄素（黄色）叶绿素存在两种想似的形式即叶绿素a（C55H72O5N4Mg）和叶绿素b(C55H70O6N4Mg)两者差别只是a中一个甲基被b中的甲酰基取代。它们都是吡咯衍生物和金属镁的络合物，是植物进行光合作用所必需的催化剂。尽管叶绿素分子中含有一些极性基团，但大的烃基结构使它易溶于醚，石油醚等一些非极性的溶剂。3 主要仪器和试剂仪器：研钵、树脂管、锥形瓶，烧杯、量筒、玻璃棒、分析天平、铁架台、洗耳球、分液漏斗、移液管。试剂：硅胶、乙酸乙酯、石油醚、丙酮、正丁烷、正丁醇、乙醇。4、 实验步骤 1.菠菜叶绿素的提取将菠菜洗净，甩去叶面上的水珠。称取10克用剪刀剪碎，置于研钵中捣烂。加30ml2:1 石油醚-乙醇溶液，分几次浸提、抽滤。滤液转入分液漏斗，每次用15ml水洗涤两次。弃去水-醇层，将石油醚层用无水硫酸钠干燥
