酶为生 活添姿 彩第 第 5 5 章 章 细胞的能量供应和利用 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 问 题 探 讨： 1.这个实验要解决什么问题？ 讨论： 斯帕兰札尼在研 究鹰的消化作用 2.是什么物质使肉块消失了？ 鸟类的胃是否只有物理性消化 鸟类的胃是否只有物理性消化 , , 没有化学消化。 没有化学消化。 胃内的 胃内的 化学物质将肉块分解了。 化学物质将肉块分解了。一些化学反应的条件 MnO 2 浓H 2 SO 4 CH 3 CH 2 OH + CH 3 COOH CH 3 COOCH 2 CH 3 + H 2 O 2KClO 3 2KCl + 3O 2 乙醇 乙醇 醋酸 醋酸 乙酸乙酯 乙酸乙酯一般化学反应的条件 ： Fe Br 2 Br HBr 水浴 在化学反应里能改变其它物质的化学反应 速率，而本身的质量和化学性质在反应前后 都没有变化的物质叫做 。 催化剂 （1）高温（2）高压 （3）强酸（4）强碱（5）催化剂 催化剂只是改变反应速率,并不改变化学平衡细胞内外的环境： 1.常温 2.常压 3.水溶液环境 4.pH接近中性 细胞内会发生一系列的化学反应，
