危害分析表(共6页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上附件四：食用油、棉粕生产危害分析表工 序加工步骤潜在的危害是否为显著危害危害的预防措施Q1Q2Q3Q4CCP判定原料 验收验收物理的：铅、砷化学的：农残及重金属生物的：有害微生物的孳生与繁殖(霉菌等)否查验:1、 种植区是否属于绿色或有机农业生产基地2、 原料检验结果报告单3、 原料的外观检验:是否有斑等YYNNNYYY运输、储藏物理的：有化学的：有生物的：有害微生物繁殖否OPRP控制储存过程中，对由于温度变化可能产生的霉变，采取清除霉变部分。清选去石物理的：无化学的：无生物的：无否否 否加工前两次进行风力请选工艺加工完全可以控制。YYNNNYY否否磁选物理的：无化学的：无生物的：细菌/大肠菌群/霉菌等否