生物化学氨基酸代谢知识点总结(总17页).docx

上传人:晟*** 文档编号:9438320 上传时间:2021-12-12 格式:DOCX 页数:17 大小:1,016.71KB
下载 相关 举报
生物化学氨基酸代谢知识点总结(总17页).docx_第1页
第1页 / 共17页
生物化学氨基酸代谢知识点总结(总17页).docx_第2页
第2页 / 共17页
生物化学氨基酸代谢知识点总结(总17页).docx_第3页
第3页 / 共17页
生物化学氨基酸代谢知识点总结(总17页).docx_第4页
第4页 / 共17页
生物化学氨基酸代谢知识点总结(总17页).docx_第5页
第5页 / 共17页
点击查看更多>>
资源描述

精选优质文档-倾情为你奉上第九章氨基酸代谢第一节:蛋白质的生理功能和营养代谢蛋白质重要作用 1.维持细胞、组织的生长、更新和修补2.参与多种重要的生理活动(免疫,酶,运动,凝血,转运)3.氧化供能氮平衡 1.氮总平衡:摄入氮 = 排出氮(正常成人) 氮正平衡:摄入氮 排出氮(儿童、孕妇等) 氮负平衡:摄入氮 排出氮(饥饿、消耗性疾病患者)2.意义:反映体内蛋白质代谢的慨况。蛋白质营养价值 1.蛋白质的营养价值取决于必需氨基酸的数量、种类、量质比2.必需氨基酸-甲来写一本亮色书、假设梁借一本书来3.蛋白质的互补作用,指营养价值较低的蛋白质混合食用,其必需氨基酸可以互相补充而提高营养价值。第二节:蛋白质的消化、吸收与腐败外源性蛋白消化 1.胃:壁细胞分泌的胃蛋白酶原被盐酸激活,水解蛋白为多肽和氨基酸,主要水解芳香族氨基酸2.小肠:胰液分泌的内、外肽酶原被肠激酶激活,水解蛋白为小肽和氨基酸;生成的寡肽

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 实用文档资料库 > 公文范文

Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved

工信部备案号浙ICP备20026746号-2  

公安局备案号:浙公网安备33038302330469号

本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。