龙亭中小师生食堂管理人员分工及岗位职责(共7页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上龙亭中小师生食堂管理人员分工及岗位职责人员职务主要负责魏虎明校长全面负责师生食堂楚小军师生灶总负责（分管领导）负责师生灶的正常管理和食物的入库，与配送中心联系粮油菜的配送，全面负责安全管理，配合学生饭菜的发放。许义龙出 纳协助楚小军管理和食物的采买和入库，并负责食堂安全，机械管理及水电的正常运转。齐文德食堂总负责负责食堂的日常管理工作，安排一周的饭菜谱，计划和调配一日三餐师生的饭菜，保证饭菜的数量和质量，粮油菜的合理调配，炊事员的调派和正常的管理，与主厨商定一天粮油和蔬菜的所需量入库、负责学生饭菜的发放。高文波食堂的保管负责食堂所需原材料的入库出库和记录，严格把好入库和出库关，把握原材料的入库质量关。王军会计食堂的会计记账，食堂月报表，周报表陈芝娥主厨协助齐文德管理食堂，负责厨房工作分工调配，保证饭菜的质量，食堂的食材及生熟食品管理，财产管理。周红侠厨师饭菜的加工兼管食品的留样及记录高玲如厨师饭菜