年产1400吨豆奶粉车间工艺流程设计(共14页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上食品工艺学课程工艺设计说明书设计题目：1400T/Y豆奶粉车间工艺流程设计 姓 名 张晶晶 学 号 3 院 (系) 食品工程学院 专 业 食品科学与工程 指导教师 何莉萍 2015年 12 月 04 日专心-专注-专业任务书1、 课程设计名称年处理1400吨豆奶粉车间工艺流程设计二、课程设计目的培养学生综合运用所学基础理论和专业知识的能力、分析和解决食品工厂工艺设计中一般工程技术问题的能力；提高学生的绘图能力和计算机应用能力；增强和拓展学生的专业技能；通过课程工艺设计，深化学生对设计思想、设计方法、设计规范的理解，培养学