酒店意识囊括内容 服务意识 服务意识 团队意识 团队意识 宾客意识 宾客意识 质量意识 质量意识 成本意识 成本意识 制度意识 制度意识 创新意识 创新意识服务意识 服务意识 本章重点 本章重点 酒店服务新认识 酒店服务新认识 哪些服务方式受宾客欢迎 哪些服务方式受宾客欢迎 树立服务意识 树立服务意识 提供优质服务 提供优质服务体现服务意识的最基本要求 体现服务意识的最基本要求 服务仪表：服务员在服务中的仪容仪表，精神面貌 和容貌修饰 A ：微笑服务 B ：经常修饰容貌 C ：为自己的容貌骄傲 D ：着装整洁 面部清洁 头发利落 个人饰物 铭牌 领带领结 衬衣 制服外套 手部 戒指 裤子 袜子 皮鞋 服务言谈：服务人员在迎宾接待服务 中语言谈吐方面的具体要求 A ：遇见宾客要面带微笑，站立服务，主动问好 B ：与宾客谈话时，要保持一步半的距离 交际的空间距离 空间距离 距离 使用场合、人员 亲密距离 0-0.6 父母，爱人和知心朋友 私人距离 0.6-1.5m 酒会交际 社会距离 1.5-4m 客户之间、上下级和同事 公众距离 4-8m 开会 演讲 明显级别界限 C ：向宾客提问的时候
