湖南省茶叶研究所 湖南省茶叶研究所 Hunan Tea Research Institute Hunan Tea Research Institute 茶叶质量标准与品质控制 茶叶质量标准与品质控制 湖南省茶叶研究所 湖南省茶叶研究所2013 2013届 届“ “茶叶湘军 茶叶湘军” ”研修班 研修班 主讲：钟兴刚 主讲：钟兴刚 湖南省茶叶研究所 (Hunan Tea Research Institute) 目 目 录 录 u 茶叶质量标准 u u 茶企茶叶产品质量检测项目 茶企茶叶产品质量检测项目 u u 茶企业自行检测项目所需条件及方法介绍 茶企业自行检测项目所需条件及方法介绍 u u 茶叶 茶叶 品质质量控制 品质质量控制 u 茶叶质量现状 u u 茶叶主要成分与茶叶品质关联 茶叶主要成分与茶叶品质关联 湖南省茶叶研究所 (Hunan Tea Research Institute) 一、茶叶质量标准 1、六大茶类产品标准（全国通用） 一、茶叶质量标准 、绿茶：GB/T14456.1-2008对绿茶的基本要求 GB/T14456.2-2008对大叶种的绿茶进行的标准规定 。 、红茶
