2013年湖南省中职旅游服务酒店服务专业类客房中式铺床项目(共26页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上附件21:中职旅游服务酒店服务专业类客房中式铺床项目技能竞赛规程、评分标准及选手须知一、竞赛内容1仪容仪表:主要考察选手的仪容仪表是否符合旅游酒店行业的基本要求及岗位要求。2现场操作:客房中式铺床主要考察选手操作的熟练性、规范性、实用性、观赏性。3专业理论测试(口试):主要考察选手的专业理论基础知识、综合分析及服务应对能力。每位选手须回答专业理论六道题,其中客观题、简答题、应变题各二道。4专业英语测试(口试):主要考察选手的对客服务英语口语表达能力,每位选手需回答六道题,其中中译英、英译中、情景对话各二道。二、竞赛方式本赛项为个人赛,各代表队每个项目限报2名选手,每名选手限1名指导教师。竞赛流程:现场操作(含仪容仪表展示)比赛专业理论测试(口试)专业英语测试(口试)。1现场操作:客房中式铺床:每组3名选手进行比赛,内容包括仪容仪表展示和客房中式铺床。参赛选手按照参赛时段提前15分钟检录进入比赛场地,按组别向裁判进行仪容仪表展示,时间1分钟。实操赛前准备,准备时间2分钟。实操比赛操作时

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