日式料理公司工程运营规划参考.docx

日式料理公司工程运营规划目录第一章 行业背景分析3第二章 项目团队建设5一、 项目团队能力培育5二、 项目团队的发展过程15第三章 工程项目的概念、特征及其分类19一、 工程项目的特征19二、 工程项目的分类21第四章 工程项目施工合同管理24一、 施工合同履行24第五章 电子招标投标56一、 电子招标和投标56二、 电子幵标、评标和中标58第六章 工程项目施工阶段的投资控制61一、 投资偏差分析61第七章 工程项目设计阶段投资控制67一、 设计概算的编制与审查67第八章 工程项目环境管理82一、 工程项目环境影响评价82二、 工程项目环境管理的含义83第九章 工程项目安全管理85一、 应急预案和事故处理85第一章 行业背景分析随着我国经济快速发展，现代消费者对于饮食的品质以及精神文化方面有了新的追求，日式料理不仅蕴含地区文化，产品还拥有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳等特点，尤为适合现代社会健康养生的需求，因此日式料理行业得到快速发展。