《国际注册营养师》课程教学大纲(共5页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上IARI国际注册营养师课程教学大纲适用对象：国际注册营养师培训学员建议教材：国际注册营养师（中国）标准化认证培训专用材一、课程性质和目的本课程专用国际注册营养师培训学员开设，通过对基础营养学、社区营养学、食品营养学、临床营养学及配餐营养学等内容的学习，掌握营养学的基础知识、不同人群的营养和膳食需求、食品营养成分与人体健康的关系、食品加工对各种营养素的影响，各类常见疾病的膳食治疗及营养配餐的知识，并能加以实际运用，为“倡导膳食营养平衡，改善人类生活质量”担负起自己的使命。二、课时分配册次教学内容课 时一基础营养学16+16二社区营养学24+24三食品营养学24+24四临床营养学32+32五配餐营养学24+24总复习8+8合计128+128三、教学内容第一册 基础营养学（16课时）（一）教学目的要求1