健康饮食讲座 主讲：王清顺 健康是“1”，金钱、事业、爱 情、快乐都是“0”，每当你得 到一样，那么你的人生数字就可以 多加一个“0”，你的人生数字越大 ，也就意味着你的人生越成功！ 但是，倘若你失去了人生最重 要的数字“1”健康，那么后面 的那些数字也就毫无意义 前 言目录 w中国居民膳食指南（2007） w中国老年人膳食指南 w食品小常识中国居民膳食指南（2007）中国居民膳食指南（2007）w 食物多样，谷类为主，粗细搭配 w 多吃蔬菜水果和薯类 w 每天吃奶类、大豆或其制品 w 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 w 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 w 食不过量，天天运动，保持健康体重 w 三餐分配要合理，零食要适当 w 每天足量饮水，合理选择饮料 w 饮酒应限量 w 吃新鲜卫生的食物一、食物多样，谷类为主，粗细搭配 多种食物应包括以下五大类： 第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮等，薯类包括 马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维 及B族维生素。 第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提 供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。 第三类为豆类及
