CMC泓域/建设工程风险管理果糖项目建设工程风险管理目录第一章 行业背景分析2第二章 公司简介4一、 公司基本信息4二、 公司简介4第三章 宏观环境分析6第四章 项目简介7一、 项目名称及项目单位7二、 项目建设地点7三、 建设规模7四、 项目建设进度7五、 建设投资估算7六、 项目主要技术经济指标8第五章 建设工程风险管理10一、 工程风险管理内容和方法10第一章 行业背景分析果糖是水果和蜂蜜中的主要糖分,也是所有天然甜味剂中最甜的,并能与所有非营养型甜味剂协同增加甜味的一种物质。由于果糖具有甜度高、营养价值好等功能特性,近年来被广泛应用于食品和医疗行业,市场需求巨大。现阶段,在我国生产果糖的工业技艺相对较多,但将蔗糖进行水解、分离、结晶,来生产晶体果糖则是其中最为直接的一个方法。蔗糖最为工业生产果糖最丰富的原料,其市场的扩大与果糖产量息息相关。根据国家统计局统计的相关数据显示,2018年我国甘蔗产量达到10809.7万吨,与上一年10440.4万吨的产量相比,增长了