精选优质文档-倾情为你奉上职工食堂经营管理办法为了实现公司“服务广大职工生活需要，为职工创造良好生活条件”的要求，积极为全体职工营造良好的生活环境，切实发挥职工食堂服务及保障作用，特制定本办法。一、经营方式职工食堂采取自主经营，自行采购，独立核算，收支平衡，财务审结的经营方式。二、定员、用工方式及薪酬、定员：食堂共定员32人（劳合工23人，临时工9人），其中：厨师7人（包括牛肉面大师、面点师各1人）、采购员人、食堂会计1人、保管兼出纳员1人，管理员1人，服务员21人。用工人数可根据食堂运行情况调整。、食堂用工及薪酬管理职工食堂用工除管理人员实行公司委派以外，其他工作人员全部有公司统一调配，工资实行日工资制。薪酬管理：管理员和会计2人工资挂入后勤科做资（但绩效工资标准的40%挂入食堂与经营额挂钩考核），其他人员的基本工资由公司承担，绩效工资与食堂经营额挂钩考核。三、就餐管理（一）员工就餐：1、员工就餐一律实行刷卡结帐，食堂不收现金。职工办理就餐卡每张收取押金20元。2、职工就餐生活费可由所在单位按月统一扣收
