第一节透明包装不透明包装真空包装1 、观察食品包装袋或包装盒。 讨论： A. 食品为什么会有这么多种不同的包装呢? 需要避光的食物，包装一般是不透明的； 怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食 品多为真空包装 食品的配料、营养成分、保质期和保存方式 B. 一般的包装袋上有哪几类信息呢?一般的食品包装上都有： 文字信息 （1）商品名称 （2）保质期或有限期限 （3）产品配料 （4）注意事项 （5）净含量 （6）生产日期 （7）厂家信息 （8）贮藏方法 （9）产品标准号 （10）标签认可号 （11）生产许可证号 （12）版权声明 图片信息 （13）环保标志 （14）条形码 （15）中国营养学会标志（16）食品图案 （17）质量安全标志 （18）商标 告诉人们绿色食 品是出自纯净、良 好生态环境的安全 、无污染食品，能 给人们带来蓬勃的 生命力. 你认识它吗？1 是表明本产品取得食品 生产许可证 2 是表明本产品经过出厂 检验 3 是企业明示承诺其产品 食品质量安全。对食品市 场准入标志监督管理，有 利于消费者识别，保护消 费者的合法权益。 这个形成特殊三 角形的三箭头，我 们把它简称为回收
