短保面包项目工程安全管理(范文).docx

短保面包项目工程安全管理xx（集团）有限公司目录第一章 行业背景分析3第二章 公司基本情况5一、 公司简介5二、 核心人员介绍6第三章 工程项目安全管理7一、 应急预案和事故处理7二、 工程项目前期阶段的安全管理10第四章 项目基本情况16一、 项目名称及投资人16二、 结论分析16第五章 宏观环境分析19第一章 行业背景分析短保面包，顾名思义，就是保质期较短的食品，一般分5天-10天到1个月-3个月不等，与定位休闲少售的长保、中保面包不同，短保面包多用于代餐，主要消费场景在于早餐。随着城市生活节奏加快，居民准备早餐时间缩短，对于面包类食品需求提升，进而带动短保面包市场需求持续增长。随着生活节奏加快，我国居民对于面包的消费频率提高，且在消费升级趋势下，消费者追求新鲜、健康，因此面包行业逐渐向短保质期产品发展，短保面包市场需求持续增长，预计在2020年市场规模达到2650亿元。短保面包性价比较高，细分产品种类较多，