课前回顾 热传递的方向是怎么样的？ 都是从较热的部位向较冷的部 位传递。什么是热传导？ 热传导就是通过直接接触，将热从一 个物体传递给另一个物体，或从物 体的一部分传递到另一部分的传热 方法。14 、传热比赛 为什么许多炊具都用金属制造？而它们的 把柄却是用非金属材料制成的这个人用调羹搅拌手会感觉到热 吗 ？塑料勺、木勺、钢勺哪个传热快？ 实验： 把塑料勺、木勺、钢勺三种勺子同时放入热 水中，用手握住另一端。 导热性能好的物质叫做热的良导体； 导热性较差的物质叫做热的不良导体。那么用哪个调羹手会感觉到热一 点呢？ 烫开水过了一会儿 钢棒 烫 木棒 温热 塑料棒 温热总结：钢棒的导热本领最强，木棒跟 塑料棒差不多。 小结：不同的材料传递热量 的快慢不同，金属材料传递热 量比较快，塑料和木头等材料 传递热量比较慢。v 在生活中，有时候我们希望热能迅速地通过 一个物体，比如通过需要加热的锅底；但在 有些情况下，我们却希望它通过得越慢越好 ，比如需要手持的锅柄上。v 热的不良导体：木头、塑料； v 热的良导体：铁。 v 生活如何运用热的良导体和热的不良导体？ v 锅：铁； v 锅柄：塑料或木头
