2019冬中南大学超星学习通慕课《食品营养与食品安全》期末满分答案(共13页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上友情分享！来自中南大学一名被煞笔学习通慕课搞得很烦的孩子。姓名：* 班级：全校性选修课（2019秋季） 成绩： 100.0分一、单选题 （题数：30，共 30.0 分）1李斯特菌在（）的条件下，10分钟可被杀死（1.0分）1.0 分A、3738B、4041C、5252D、5859我的答案：D2以下哪项不是我国禁止生产经营的食品、食品添加剂（1.0分）1.0 分A、工业硫磺B、含农药残留的食品C、未超过保质期的食品D、过量使用食品添加剂的食品我的答案：C3关于微波炉的说法正确的是（1.0分）1.0 分A、微波和核泄漏、核武器产生的电离辐射没有区别B、微波炉使用极高频电磁场C、没有充分证据证明低频电磁辐射的致命性，慢性接触低强度的低频电磁辐射也不会致病D、使用微波炉时受到的电磁辐射非常强我的答案：C4预防锌中毒，以下做法错误的是（1.0分）1.0 分A、可以使用锌铁桶盛放酸性食