2019年10月自考《营养学》章节复习题及答案【11-13】(共7页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上2019年10月自考营养学章节复习题及答案【11-13】【篇一】第十一章 不同人群的营养与膳食 1、下列关于孕妇的生理特点叙述错误的是( D )。 A 血容量和循环血量增加，心脏负担增大 B 呼吸加快，胃肠蠕动减慢，食欲不佳 C 肾脏负担加重 D 甲状腺功能低下，基础代谢率增加 2、孕妇妊娠期间摄入的优质蛋白质应占蛋白质摄入量的( A )以上。 A 30% B 50% C 60% D 20% 3、当妊娠期妇女体内( A )缺乏时，易发生巨幼红细胞贫血。 A 叶酸 B 蛋白质 C 铁 D 维生素A 4、在下列哪些情况下，母亲妊娠期间易导致胎儿畸形。( D ) A 维生素A摄入过多 B 叶酸和维生素B12的摄入不足 B 锌的摄入量不足 D 以上都是 5、( D )几乎不能通过乳腺，故母乳中的含量很低。 A 维生素A B 维生素B C 维生素C D 维生素D 6、母乳中比较缺乏的营养素是( B )。 A 钙 B 铁