灰 灰 树 树 花及鹿茸菇的 花及鹿茸菇的 工厂化栽培 工厂化栽培食用菌总生产量和消费量的推移 (2,500 亿万日元的食用菌产业)不同菌 不同菌 类 类 的 的 产 产 量推移 量推移 总生产量 ： 438,000t 灰树花 ： 45,000t 鹿茸菇 ： 1800t 灰 灰 树 树 花的工厂化栽培 花的工厂化栽培用专用盖 管理出芽 灰树花的人工栽培流程 日本除了香菇， 现在销售的约90的蘑菇为设施空调型栽培。 设施空调型栽培 (培养基调制) （装瓶） （杀 菌） （接种） （培养） （出 芽 （出菇作业） （出 菇） 盖盖出芽 用出菇盖出菇灰 灰 树 树 花的生理特性 花的生理特性灰 灰 树 树 花的生理特性 花的生理特性 （） （） 菌丝生长比较试验 温度（） 菌丝体干总重量( mg10日 ) 使用PDYL培养基、在各温度带培养10天后测量干菌丝体重量不同出菇温度下的 不同出菇温度下的 収量 収量 比 比 较 较 出菇温度（） 収量（ g/850ml瓶 ） 采收前的天数（天） 阔叶林木屑（100）和麸皮：玉米糠7：3（湿重比）混合、含水率 为61 培养基净重500520g、在 2
