精选优质文档-倾情为你奉上6 生物反应器中的氧传递教学基本内容：氧传递基本理论双膜理论；体积溶氧系数kLa的三种测定方法；设备参数及操作变数对体积溶氧系数kLa的影响；发酵液流变学性质对体积溶氧系数kLa的影响；提高体积溶氧系数kLa和体积溶氧速率NV的措施。6.1 双膜理论6.2 kLa的测定方法6.3 kLa与设备参数及操作变数之间关系6.4 发酵液的流变学性质对kLa的影响6.5 提高kLa和NV的措施授课重点： 1. 双膜理论。2. 设备参数及操作变数对体积溶氧系数kLa的影响。3. 发酵液的流变学性质对kLa的影响。4. 提高体积溶氧系数kLa和体积溶氧速率NV的措施。难点：1. 双膜理论2 流变学理论本章主要教学要求：1. 理解双膜理论。2. 掌握影响kLa的影响因素，包括设备参数和操作变数，及发酵液流变学性质。3. 熟悉提高体积溶氧系数kLa和体积溶氧速率NV的主要措施。6 生物反应器中的氧传递微生物只能利用溶解于水中的氧，不能利用气态的氧。
