第六章 采用国际标准 与国外食品标准本章主要内容 熟悉采用国际标准的技术性差异和标记性修改的 标示方法以及促进采用国际标准的措施。 掌握采用国际标准的原则和采用国际标准程度和 编写方法。项目一 采用国际标准n基本定义： n国际标准：是指ISO制定的标准,以及国际 标准化组织（ISO）确认并公布的其他国 际组织组织制定的标准。 n采用国际标准：指将国际标准的内容，经 过分析研究和试验验证，等同或修改转化 为我国标准，并按我国标准审批发布程序 审批发布。u 国外先进标准是指： l 末经ISO 确认并公布的其它国际组织的标准； l 发达国家的国家标准、区域性组织的标准； l 国际上有权威的团体标准； l 企业（公司）标准中的先进标准。 u 编辑性修改： n （区域或国家标准与国际标准）不变更标准技术内容的任何可 容许的修改。 u 技术性差异： n 区域或国家标准与相应国际标准在技术内容上的不同。 u 反之亦然原则： n 国际标准可以接受的内容在区域或国家标准也可以接受， 反之亦然，因此符合国际标准还意味着也符合区域或国家标准 。n采用国际标准的意义： n 能协调国际贸易中有关各方的要求，减
