项目四-掌握零售业商品采购与储存知识(共18页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上项目四 掌握零售业商品采购与储存知识 项目目标知识目标 1.了解零售业采购管理知识；2. 了解零售业储存知识。技能目标1.学会零售业采购管理方法；2. 掌握零售业储存管理方法。 预习思考如何运用零售业采购与储存的管理知识。任务一 学会零售业采购管理任务描述学会零售业采购管理知识，为学好零售业采购与储存知识打好基础。任务导入 导购员“再三叮咛”永远不可或缺 一天，某大型商场一茗茶专柜传来阵阵喧闹声，细细看去是一位男士不知什么原因与导购员发生了争执，可是不一会这位顾客却笑容满面的离开了此专柜。后来经向专柜仔细了解，原来这位顾客两天前在此专柜买了三两铁观音，当时在此专柜品喝时，无论是茶的色泽还是口感都很正宗；可是回家一泡，茶叶不但泡不开，而且口感也不如当时在此专柜品喝时口感好，于是顾客到了此专柜找导购员要说法。顾客认为导购员欺骗了他，卖给他的茶叶与品喝时的茶叶绝对不是一种，顾客非常气愤，并对导购员的这种行