精选优质文档-倾情为你奉上酒店员工技能等级考试方案一、 员工等级标准规定：根据饭店服务人员等级标准规定，从高至低为A级、B级、C级三个等级。二、员工申报规定：采取个人申报、饭店审核的方式，截止到九月三十日凡入店六个月以上且转正的员工均可进行申报，申报由部门按规定条件进行统计，上报人力资源部。饭店人力资源部进行资格审查，将结果通知培训质检部。三、 考试内容：1、员工等级标准；2、岗位“SOP”，包括书面和实际操作。3、服务案例解答；4、饭店大政方针，通用知识。四、 考试方式、题型、所占分数比重：方式：1、书面答卷占30%；2、实际操作占60%；3、综合评定10%。题型：填空、选择、判断五、 考试分工： 1、书面答卷由培训质检部负责，各部门相关人员配合。2、实际技能考试由各部门负责各部门要成立以部门经理为首的部门员工等级考试领导小组，根据考试要求制定考试方案和考试内容，要制定考核标准，考试时要保证工作按计划进行。3、综合评定由各部门按人力资源部下发的饭店服务人员评估标准执行
