精选优质文档-倾情为你奉上学校食品安全事故应急演练总结 为正确规范和指导食品安全突发事件应急处理工作的调查和处理,有效提高我校应对食品安全突发事件的紧急处置能力,以最大限度地减少食品安全突发事件带来的危害,切实保障广大师生的身体健康。根据上级安全主管部门的要求,我校于2017年9月12日举行了 “食品安全突发事件应急演练”活动。 为达到预期演练目的,我校专门制定了以赵卫东为组长的领导小组。演练方式采取以假设学生学校就餐后发生食物中毒事件,以高度模拟实战的方式,限时应急处置小组完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。 本次演练我校制定两个具体目标:一、建立和完善食品安全预警与快速反应制度,抓基础,强内功,及时处置好食品安全突发事件,做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处置、第一时间报告信息;二、要通过演练,锻炼学校的安全队伍,积累应对经验,提高应急能力,确保学校安全队伍随时拉得出,打得赢,做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱,处置