食品工厂设计考试复习题汇编(共15页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上复 习 题 一、填空1厂址选择的基本方法之一是方案比较法，这种方法是通过对项目不同选址方案的 投资 费用和 经营 费用做对比，作出选址决定。它是一种偏重于经济效益方面的厂址优选方法。2. 食品工厂总平面设计中主车间、仓库等应按 生产 流程布置，动力设施应 接近 负荷中心。3. 食品工厂设计过程中的厂区可以根据生产、管理和生活的需要，将全厂场地划分为 厂前 区、 生产 区、厂后区、厂房左侧区、厂房右侧区等。4.动力车间包括 锅炉房 、变电站等， 应布置在主厂房的 下 风向。5.主生产车间是工厂生产的 核心 ，其他设施均围绕主生产设施进行布置，因此主生产车间建筑物的布置位置 是决定 全厂布置的关键。6.为了便于设计选用，有利于管件成批生产，降低生产成本和便于互换，国家制定了管件标准。标准化的最基本参数是 公称直径 和 公称压力