肠道杆菌(enteric bacilli) 一大群居住在人和动物肠道中生物学性状近似 的 杆菌, 广泛分布于水、土壤或腐物中。 分类学上的地位:伯杰氏系统细菌学手册 (第版)的第大类的兼性厌氧 杆菌。 多数是肠道的正常菌群,少数为致病菌 至少有30个菌属，120多个菌种肠道杆菌共同特点 v形态结构 G 中小杆菌，无芽孢，多数有周鞭毛（除志 贺菌属、克雷伯菌属、鼠疫耶尔森菌和EIEC ），无芽胞，少数菌属细菌可形成荚膜。 及菌毛v培养特性 需氧或兼性厌氧 营养要求不高，普通培养基可生长，菌落相似， 形成灰白色中等大小S型菌落。 v生化反应 发酵葡萄糖产酸、或产酸产气； 乳糖发酵试验：非致病菌 +，致病菌 -（除外变形 杆菌）。触酶阳性；氧化酶阴性；硝酸盐还原为 亚硝酸盐。EMB（伊红美兰培养基），乳糖、伊红、美兰 选择作用 （弱选） 大肠埃希菌 （非致病菌） 乳糖 发酵 产酸 伊红 结合 美兰 形成紫黑色金属光 泽化合物 有色的乳糖发酵菌落 伤寒沙门菌等 （致病菌） 乳糖 不发酵 伊红美兰不能结合 无色的乳糖不发酵菌落EMB平板上的E.coliSS培养基（沙门志贺培养基） 乳糖、中性红
