烹饪专业介绍ppt课件.ppt

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烹饪专业介绍 专业教师:陈妃妹 陈明德 祖籍: 广东茂名 政治面貌:中共党员 毕业院校:韩山师范学院 主要经历:2010 年12 月 -2012 年12 月在江苏服兵役,现服 预备役中 工作单位:中山市诺安职业培训 学校(中山市启航技工学校) 老师在深圳珠江 皇冠假日酒 店与点心厨 师长红姐合 影行业前景 当前,随着人们物质生活的不断提高,越来越多的从开始享 受生活,“吃”,曾经是人类生存的第一要素,而对于今天来 说,“吃”,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层 上来了。随着社会物质文明的进步,家务劳动慢慢走向了淘 汰的趋势(例子);随着紧张的、快节奏的生活到来,以家 庭烧煮为主的饮食方式,必然要被以公共餐厅、食堂以及流 动快餐为主的方式所取代。这样,厨师的劳动将替千百万人 解决生活上的后顾之忧。由此我们可以看出:未来厨师无论 是就业前景还是社会地位都必将是一片光明!另据我国饮食 文化网统计的资料显示,中国烹饪行业当前急需大批高素质 、专业技能强的厨师队伍来充实,每年人才缺口80 万,这一 数字预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,将是二十一世纪 就业的最热门职业之一。就业方向 酒

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