第 八 章 界 界 面 面 化 化 学 学81引言 界面现象:是研究在界面上发生的一些行为 界面是指两相接触的约几个分子厚度的过 渡区, 若其中一相为气体，这种界面通常称为 表面。 界面和表面是概念不同，但在称呼上不做严 格区分 严格讲表面应是液体和固体与其饱和蒸 气之间的界面，但习惯上把液体或固体与空 气的界面称为液体或固体的表面。 一.常见的界面:气-液界面，气-固界面，液-液界 面，液-固界面，固-固界面。 在多相体系中，任何两相之间的接触面都叫做界面 1.气-液界面2.气-固界面3.液-液界面4.液-固界面5.固-固界面二.自然界中的表面现象 1.汞洒在地面或玻璃自动成球型 2.棉花、毛巾能吸水 3.塑料布能防水 4.大块玻璃运输和储存时要防潮 5.活性白土可做油脂的脱色剂 6.活性炭可做冰箱的除味剂 7.硅胶做干燥剂 8.分子筛做催化剂 界面现象的共同特征: 发生在两相的界面上 讨论的体系:高分散体系;多孔体系 比表面(A):表示分散体系分散程度的物理量。 定义： 单位体积物质所具有的表面积 单位：m -1 或单位质量物质所具有的表面积 单位：m 2 /g比表面是衡量体系分散
