现代养猪生产技术 第一章 绪论 目的: 目的: 通过本章的学习,了解养猪业在国 通过本章的学习,了解养猪业在国 民经济中地位与作用,提高同学对养猪生产 民经济中地位与作用,提高同学对养猪生产 的兴趣与热情;了解我国及本省养猪生产取 的兴趣与热情;了解我国及本省养猪生产取 得的成绩与现状,掌握存在的问题,明确今 得的成绩与现状,掌握存在的问题,明确今 后的发展方向 后的发展方向 1第一章 绪论 一、养猪业在国民经济中的地位与作用 1、提供肉食、肥料、原料与实验动物 猪肉消费占肉类消费的67%。 猪粪尿含有丰富的氮、磷、钾及有机质。 猪产品(如皮、毛、内脏)系工业原料。 药物实验及器官移植。 22、出口创汇、增加收入 除活猪、猪肉及火腿与罐头等猪肉制品的出口外,猪鬃 、猪皮、肠衣等也是重要的出口产品。 如2005年,出口猪肉及制品38.61万吨,7.18亿美元(与 04年同期比:数量减少6.9%,货值增加38.1%)。 05年供港活猪56批,5240头,46.8万美元。 我国生猪存栏已达世界总量的51%,但生猪及猪肉产品出 口贸易仅占世界总贸易的2%左右! 3二、养猪生产的主要成就 1、猪