啤酒配方酿造记录表(共3页).docx

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精选优质文档-倾情为你奉上CHENG NEWQ日期批号 -比利时琥珀啤酒CHINA全麦啤酒基本参数麦汁浓度 Plato苦度值 IBU色度 EBC酒精度 % VOL目标数量 Liters174.55 20 配 料 单WATER 类型PH值数量 纯净水25LMALT麦芽品 种数量 KG比 例 %备注说明麦芽-1麦芽-2麦芽-3麦芽-4麦芽-5麦芽合计HOPS啤酒花品 种/苦-香类数量 g- 酸 %酒花油 mL/100g说明/时间啤酒花-1啤酒花-2啤酒花-3啤酒花4啤酒花-5啤酒花-

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