精选优质文档-倾情为你奉上痛 风 的 饮 食1、 低蛋白低嘌呤饮食 含动物蛋白的食物嘌呤含量高，每日嘌呤限制在100-150以下。限制总热量，保持理想体重，限制饮食或减轻体重，均可改善病情。完全禁忌 荤汤（如肉汤、鸡汤、鱼汤、排骨汤等）、胰脏、凤尾鱼、沙丁鱼。严格限制：肉类、虾、鹅肉、内脏、豆类（黄豆、青豆、豌豆、蚕豆）、花生、腰果、瓜子、高脂肪食物（肉圆、肥肉）。蔬菜、水果均无影响。可以食用茶、咖啡、果汁、汽水、巧克力、可可茶、各种乳类、乳酪、蛋类、黄油、海参、鱼翅、麦面、米类。2、 多饮水 保持每天尿量在2000ml以上，如能喝到好碱化水（PH7.47.6）更好，在睡前饮水或半夜适当饮水更为适宜。3、 忌酒 酒的主要成分是乙醇，它能导致体内乳酸和酮类的积聚，从而抑制尿酸排泄，并增加嘌呤的分解代谢，使尿酸明显升高，诱发痛风性关节炎，故忌用。4、 碱化尿液 升高尿液的PH值有利于尿酸的离子化、溶解和排泄，多吃新鲜蔬菜、水果。服用碱性药物，使尿PH值保持在6.06.8左右。PH7.0，以6.26.5最为适宜。5、 三大营养素分配：原
