第二章--酒店康乐部的机构设置ppt课件.ppt

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LOGO 第二章 康乐项目的设置1、这个酒店中康乐部是否应该开设一个壁球馆? 2、康乐部中的桑拿房对住店客人是否应该免费? 3、酒店附近的居民区有什么特点? 4、康乐部中的棋牌室硬件投资大概是多少? 5、康乐部接待的客人主要以住店客人为主,还是以外来顾客为主? 6、游泳池修建时应购买进口还是国内的水处理设备? 7、保龄球馆的球到底多久进行一次维修和保养,上油时注意什么技巧? 8、室内网球馆一个月可以为酒店带来多少收益? 9、健身房内应采买那些设备?各买几台比较好? 10、台球厅内招聘几个/安排几个服务生,男/女? 需要解决的问题 :一、康乐项目设置的基本原则 v1、经济效益原则 v酒店康乐部经营收入的特点: 单独收费 不另行收费项目 v2、经营特色原则 v3、社会效益原则 v4、满足顾客正当需求原则 v5、因时、因店、因地制宜原则 商务型酒店 v 商务型酒店主要为进行商业、贸易等商务活动的宾客提供膳食住宿等服务的酒店 。 v 特征: v 商务型酒店多位于城区,靠近商业中心,以接待商务旅行者为主,该类旅游者的 经济收入和文化水平都较高,对健康有自己的理念和习惯,对健身设施的要求比较 专业

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