第二章 铁路货物运输管理 第六节 铁路危险货物运输管理 第一节 铁路运输基础设施与工具 第二节 铁路货物运输基础知识（） 第三节 铁路货物运输实务（） 第四节 铁路集装箱运输管理 第五节 铁路鲜活货物运输管理 第七节 铁路超限货物运输管理 1第五节 铁路鲜活货物运输管理 2.5.1 铁路鲜活货物运输概述 2.5.2 易腐货物运输组织 2.5.3 活动物运输组织 【本章主要内容】鲜活货物的定义、分类、运输特 点和要求，易腐货物运输组织，活动物运输组织。 2 鲜活货物定义 鲜活货物系指在铁路运输过程中需要采取制 冷、加温、保温、通风、上水等特殊措施， 以防止腐烂变质或病残死亡的货物以及托运 人认为须按鲜活货物运输条件办理的货物。 2.5.1 鲜活货物运输概述 1、鲜活货物定义 3 鲜活货物分为：易腐货物和活动物 （一）易腐货物 易腐货物包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜 、冰、鲜活植物等。 2.5.1 鲜活货物运输概述 2、鲜活货物分类 （二）活动物 活动物包括禽、畜、兽、蜜蜂、活鱼以及鱼苗等。 4 易腐货物按其热状态又分为冻结货物、冷却货物 和未冷却货物。 （1 ）冻结货物是指经过冷冻处
