CMC泓域/建设工程保险分析人造肉公司建设工程保险分析目录第一章 行业背景分析2第二章 公司基本情况4一、 公司简介4二、 核心人员介绍4第三章 建设工程监理工作内容及主要方式6一、 工程监理工作主要方式6二、 工程监理工作内容10第四章 宏观环境分析24第五章 项目简介25一、 项目名称及项目单位25二、 项目建设地点25三、 建设规模25四、 项目建设进度25五、 建设投资估算25六、 项目主要技术经济指标26第一章 行业背景分析人造肉分为两种，一种是“植物肉”，是利用大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白等植物蛋白作为原料提取，通过科技手段深度加工制作成肉的结构，模拟动物肉的气味和口感并做到基本一致；另一种是用动物的干细胞置于营养液中培养，培养出肌肉组织，其外观、口感与传统肉基本无差。2020年全球人造肉行业市场规模达958.8亿元，较2019年的834.7亿元同比增长14.9%；目前，由于成本和技术等因素，市场上大多为“植物肉”。自2019年起，人造肉特别是植物
