冰淇淋公司工程组织管理分析目录第一章 行业背景分析3第二章 工程项目的管理模式4一、 工程项目业主方管理模式4二、 工程项目承发包管理模式12第三章 工程项目的概念、特征及其分类17一、 工程项目的分类17第四章 工程项目咨询服务合同管理19一、 勘察合同的主要内容19第五章 工程项目施工招标投标28一、 幵标、评标与定标28二、 招标条件与招标准备37第六章 工程项目招标阶段的投资控制40一、 招标控制价的编制40第七章 工程项目进度控制44一、 项目进度控制方法44第八章 工程项目实施阶段的质量管理55一、 实施阶段质量管理的程序和依据55二、 质量保修期管理的工作内容56第九章 工程项目健康、安全与环境管理概述59一、 工程项目健康、安全与环境管理的含义59第一章 行业背景分析随着经济的发展，我国人民家庭收入和家庭消费水平逐年提高，冰淇淋行业的市场规模增长迅速，2018年冰淇淋行业的市场规模达到1241亿元，2019年增至近1380亿元，
