第二章 粮油检验基础知识 1粮食检验基础知识 学习要求 熟悉标准、标准化的目的、意义； 了解 有效数字的基本概念，掌握数字修约规则 和有效数字的运算规则。 掌握误差分类、来源以及误差的减免方法。 了解原始记录、检验报告的重要性和基本属性 ，掌握原始记录和检验报告的填写要求、校核 内容。 2小节 粮食检验基础知识粮食检验基础知识 4 第一节 粮油标准化与质量管理 （一）标准及标准化基础知识 1、标准与标准化基本概念 标准化：为了在一定范围内活动最佳秩序，对现实问题或潜 在问题制定共同使用和重复使用的条款活动。 标准：为了在一定范围内活动最佳秩序，经协商一致制定并 由公认机构批准，共同使用和重复使用的一种规范性文件。 标准文本，标准物。粮食检验基础知识 5 第一节 粮油标准化与质量管理 （一）标准及标准化基础知识 2、标准的分类 根据标准适用范围的不同，我国现行粮油标准分为四级： （1）国家标准：中华人民共和国国家标准的简称。代号GB， 是在全国范围内统一执行的粮油质量标准。 （2）行业标准：原称“专业标准”。是在全国粮食行业范围内统 一执行的粮油质量标准。适用于省、自治区、直辖市之间粮油
