人造肉产业发展方案（参考意见稿）.docx

泓域咨询/人造肉产业发展方案人造肉产业发展方案xx发布目录一、 指导原则3二、 规划路线3三、 目标规划3四、 产业背景分析4五、 区域发展环境5六、 措施保障10重点项目分析：xx项目13重点项目分析：xx项目18为加快调整优化区域产业发展，结合区域产业发展实际，制定本方案。人造肉分为两种，一种是“植物肉”，是利用大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白等植物蛋白作为原料提取，通过科技手段深度加工制作成肉的结构，模拟动物肉的气味和口感并做到基本一致；另一种是用动物的干细胞置于营养液中培养，培养出肌肉组织，其外观、口感与传统肉基本无差。全行业实施“由大变强、靠新出强”的发展战略，在产业结构调整、方式转变等方面取得了长足进步，为国民经济和城乡建设的快速发展提供了重要的保障。一、 指导原则1、坚持融合发展。推进业态和模式创新，促进信息技术与产业深度融合，强化产业与上下游产业跨界互动，加快产业跨越式发展。2、创新机制，深化改革。