第4节 细胞中的糖类和脂质 第2章 组成细胞的分子 人教版新教材必修一分子与细胞思考： 1.这些食物含有的能量一样吗？ 2.图中能尽快补充能量的食物是什么？ 糖类是主要的能源物质一、细胞中的糖类 1.元素组成： 单糖、二糖、多糖 2.种类： C、H、O单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 1.单糖：不能水解的糖。 HO O OH HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 脱水缩合 H 2 O 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成的糖。直链淀粉 糖原 纤维素 3.多糖：由许多的单糖分子连接而成。 构成它们的基本单位都是葡萄糖糖原 糖原 淀粉、 淀粉、 纤维素 纤维素 多分子单糖 多分子单糖 多糖 多糖 乳糖 乳糖 蔗糖、 蔗糖、 麦芽糖 麦芽糖 两分子单糖 两分子单糖 二糖 二糖 葡萄糖、核糖、 葡萄糖、核糖、 脱氧核糖 脱氧核糖 半乳糖 半乳糖 果糖 果糖 不能水解 不能水解 单糖 单糖 动植物都有 动物 植物 类别 水解产物 糖类 细胞中的糖类 细胞中的糖类种类 分布 功能 单 糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞
